三徳堺打刃物 一則別選 刺身 柳刃 本焼 VG10鋼 包丁 鏡面 尺 黒檀両水牛柄
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
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商品コード： H51955155480 |
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三徳堺打刃物 一則別選 刺身 柳刃 本焼 VG10鋼 包丁 鏡面 尺 黒檀両水牛柄
(H153) 堺打刃物 一則別選 刺身 柳刃 本焼 VG10鋼 包丁 鏡面 尺 黒檀両水牛柄サイズ
全長 約45cm
刃渡り約30.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.2cm
刃厚み約4mm
重さ 269g
さびに強いV金10号鋼を使用した本焼包丁です。V金10号は、武生特殊鋼材（株）によって開発された、高級刃物鋼の中でも最高峰のステンレス鋼材となります。炭素を多く含み、切れ味がよいのが特徴です。
即購入OKです。
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