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現代フランス料理宝典全12巻有名

土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。

商品コード: B70741845523

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    現代フランス料理宝典全12巻有名

    値下げしました。学研が1990年から現地で取材したプロ向けのレシピ本です。
    ボキューズ、トロワグロ、ガニエールら彼らのレストランで取材してます。
    当時全巻発行になるまで2年程かかりました。初版です。
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