胡瓜白キムチ・ベクキムチ⭐️受付用⭐️量り売り

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⭐️オーダー制 ⭐️専用出品致します⭐️


キムチとは、野菜を唐辛子やニンニクで漬けた朝鮮半島発祥の漬物のことです。 基本的には魚介の塩辛や魚醤とともに漬けこまれる乳酸発酵食品です。


白キムチが普通のキムチと一番違うところは、唐辛子を使わないことです。 韓国ではベクキムチ（백김치=白キムチ）と言います。


白菜の漬物に似ていますが、粉唐辛子を使わないだけで、他の材料は普通のキムチと変わらないです。
ニンニクや生姜ももちろん使われます。
辛くないので子供や辛い物が苦手な方にぴったりなキムチです。


唐辛子が朝鮮半島に伝わる前にはこの白キムチがメジャーでした。



白キムチは白菜キムチと違い、キムチが浸かるように水（出し汁を使うところもある。）を入れます。

キムチには乳酸菌がたっぷり入っていると言われていますが、実際乳酸菌は、キムチじゃなく、その汁に多く含まれています。
白キムチは、水キムチのように汁がたっぷりあるので、その汁は冷麺のスープとして使えます。



ベクキムチ・白キムチ・백김치

500g→ ¥1,250

1kg→ ¥2,200

⚠️専用出品致します⚠️




※【冷蔵便】のみ 発送可能です。

※ 元払い or 着払い 選択 可能
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【食品衛生】 → 【第9553-16号】

【食品営業許可】→【第2994号】






他 各種 キムチ あります。
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