その他業務用 キッコーマン ATP量・微生物測定 ルミテスター C-110（測定器）

その他業務用 キッコーマン ATP量・微生物測定 ルミテスター C-110（測定器）

この測定器は開業当時、泡雪という商品で製造時の衛生面の品質向上を行った際に使用しました。
開業当初の泡雪は雑菌が繁殖しやすく、痛みが早かったので賞味期限が短く設定せざるを得ませんでした。
そこでこの測定器を使用し、当店の製造環境下で調理方法や器具の洗浄方法を変えて残微生物量を測定することで最も衛生的に製造する方法を確立させることが出来ました。その結果、泡雪の品質が向上し、日持ちを伸ばすことが出来ました。
この測定器を使用すると検査機関に検体を持ち込まなくてもその場で測定できるというメリットがありますが、日常的なATP検査はより簡単に出来る測定器の方が便利なので最近は使用する機会が無くなりました。日常的な食品検査も公的機関を利用しています。
今後、泡雪の様な衛生的にシビアな商品を開発する予定も無く、この度、店に新たな調理器を購入するのでその費用の一部に充てたいため出品させて頂きました。


商品名・・・ルミテスター C-110
年式・・・２０１５年購入
動作・・・確認済み
付属品・・・全て有り（取扱説明書、インストールCD、ACアダプタ、ルミチューブラック）
※更に手元に余っているルミチューブ９００本をお付けします。

その他業務用 キッコーマン ATP量・微生物測定 ルミテスター C-110（測定器）